杭州羊锅村给对口扶贫工作添柴加火

　　中国青年报客户端杭州11月1日电（中国青年报·中国青年网记者 李剑平）杭州市仓前羊锅协会会长罗玉华今天在新闻发布会上说，今年羊锅节最大的亮点，是羊锅加入到消费扶贫的公益事业中，给湖北省恩施土家族苗族自治州咸丰县的对口扶贫工作添一把柴，加一把火。

　　杭州市仓前羊锅村。（陈方杰/摄）

　　据罗玉华介绍，11月11日至11月25日，在羊锅村点中羊锅、大羊锅，店主将分别赠送50元、100元的购物券，食客用券可以购买同等价值的大米、土豆、菌菇、土鸡蛋等几十种恩施州土特产。

　　“我们羊锅村的大户一天可以做100桌生意，按50桌中锅、50桌大锅来算，一天要拿出7500元经营额来献爱心，持续半个月将拿出10万元左右扶贫。”罗玉华说，这次对恩施州的消费扶贫活动，羊锅村的所有经营户都很积极，实施方案全票通过。

　　在公益道路上，杭州仓前“羊锅”传递了这座城市的温暖。据介绍，2011年，羊锅经营户捐出一天的收益21万元，交到贵州省黔西南布依族苗族自治州普安县白沙乡财政所，用于白沙乡关厂小学278个学生一年的免费午餐；2012年，羊锅村羊锅协会自发组织20家经营户，与白沙乡的23名学生结对，资助他们小学期间的学费。

　　杭州仓前，一个不养羊的地方，却有一个流传上百年的民间羊锅美食故事。过去，仓前葛巷村有许多农户专门从事活羊收购、羊肉屠卖的活计。羊肉卖完，剩下的羊头、羊脚、内脏之类的“羊杂碎”没人要，扔了又可惜，用大锅一煮，邀请隔壁邻居、亲戚朋友，边喝酒，边叙絮叨叨家常，边从锅里掏着吃。从此，掏羊锅就成了当地农家的传统美食。