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欧洲首家水下餐厅试运营 可容纳100名客人

发稿时间:2019-03-25 13:43:00 来源:中国青年网

  近日,位于挪威的欧洲首家水下餐厅“under”开始试运营,它是世界上最大的水下餐厅,可容纳100名客人,同时也是海洋生物研究中心。

  在挪威语中,“under”有“在下面”和“奇观”的意思。建筑半沉于海中,111英尺长的整体结构打破水面,停留在海底。该结构最终将完全融入海洋环境,粗糙的混凝土外壳将起到人工礁石的作用,让帽贝和海带可以栖息其中。

  厚厚的混凝土墙使它能够承受来自海浪的冲击,就像一个沉没的潜望镜,餐厅巨大的全景窗可以让人们尽收海底的景色,景观随着季节和天气条件的变化而变化。

  餐厅致力于创造高品质的用餐体验,产品来源于本地,强调可持续的野生动物捕捉。餐厅的主厨Nicolai Ellitsgaard带领着一支来自各个国家的16人团队,拥有来自顶级米其林餐厅的经验。

原标题:欧洲首家水下餐厅试运营 可容纳100名客人
责任编辑:赵瑛
 
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