贴心提醒
俗话说:“一夏无病三分虚”,立秋一到,天气虽然早晚凉爽,但白天仍有秋老虎肆虐。这个时候,更要遵循秋季养生八字诀的原则:润燥、补肺、养阴、多酸。
对于承揽“食材存储”的冰箱来说，成为现代家庭生活中不可缺少的一个家电产品，很多人每天都在使用冰箱，但是你真的会储存美食吗？
大块食物不拆解
猪肉、牛肉、羊肉等大块食材如果不分块冷冻，后期如果一次吃不完，食用时反复解冻，很容易加速食物变质。
正确做法：应将大份食物分成若干份一次可吃完的量，分别包好冷藏或冷冻储存。
食物包装袋不封口
食物包装封口若不当，很容易造成空气和湿气进入，导致食物腐败、变质。
正确做法：在储存食物时，务必拧紧盖子或将塑料袋内的空气挤出去，扎好封口。如果保鲜膜无法封紧器皿口，最好再用一根橡皮筋扎好。
热食放凉了再放冰箱
热饭菜等放凉了再放冰箱，菜品在自然放凉的过程中，细菌便会相应滋生，周围环境中的细菌也会掉落在食物上。
正确做法：热饭菜可以直接放冰箱，不用担心会损害冰箱，现代冰箱的制冷效率高，热饭菜放冰箱只是会稍微增加冰箱的功耗，但这都在冰箱的正常运行范围内。
剩饭菜不贴标签
剩饭剩菜很容易变质，放入冰箱后也容易被遗忘。
正确做法：在储存剩饭剩菜时，最好贴上标签注明日期，一旦发现过期，应该立即扔掉。
靠嗅觉判断食物是否过期
很多人不清楚食物的保质期，经常会单凭嗅觉判断食物是否变质。其实，没味的食物也可能已变质，如被李斯特杆菌污染过的食物，其色香味都不会有变化。
正确做法：注意食物包装上的最佳食用日期。此外，最好通过外观及手感判断食物是否变质，如肉食出现变色、发黏或包装膨胀等情况，应立即扔掉。当然，现在很多智能冰箱都有食材过期提醒，及时关注冰箱食物变化就好。
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