本报讯（通讯员杜伟雄 记者王恺凝）还在担心孩子学校的食堂后厨有老鼠吗？不要紧，家长只要到食堂门口的显示屏前一看便知。记者昨天跟随食品药品监管部门检查时，武汉部分中小学食堂后厨可通过视频直播，由“闲人免进”升级为“全透明”，接受家长和社会各界监督。
新学期伊始，全市各部门加强了校园及周边食品安全监督管理工作，严防严管严控学校食品安全风险。
江岸区育才越秀小学位于塔子湖附近，办学仅一年，目前有一二年级12个班的约500名学生，在食堂就餐区有一块液晶屏幕，8个框格分别对应着加工间、粗加工间、面点间、烹饪区、消毒区等处的实时画面，后厨卫生状况、工作人员一举一动一目了然。
“新校区开园前，我们就要提前介入食堂。”江岸区食药监局执法大队高斌介绍，“监管部门会对设计、流程、布局进行审核，按照市委市政府要求推行明厨亮灶，在各个功能区安装摄像头，在大厅里有显示屏，学生、家长和教职员工都可以看到食堂操作情况。”
当天，执法人员还检查了沈阳路幼儿园食堂，并对校园周边的小餐饮、小食品店、连锁快餐店等进行了检查。
