□成都市第二人民医院康复科中级治疗师 杨映月
秋天气候干燥，空气中缺乏水分，且气温下降，故燥邪为秋天的主气。在这里给大家推荐2个适合在秋季食用的食谱：
鲫鱼白萝卜丝汤
鲫鱼味甘性温，有很好的益气健脾、通脉下乳的功效，而白萝卜被称为土人参、有下气消食、除痰润肺、解毒生津，利大小便的作用。鲫鱼先洗净，白萝卜切成丝，放少量油，煎鱼至两面黄，再放鱼入砂锅中，上覆白萝卜丝，浇水至淹过鱼面，喜汤者可多加少量。用文火慢炖25~35分钟，可按自己口味酌量添加蒜、葱等等。既美味又营养。
冰糖梨子川贝汤
顾名思义，取新鲜梨子洗净去核，放入贝母及少量冰糖。可选择蒸和煮两种方法。冰糖养阴生津，润肺止咳，梨性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰，贝母有清热润肺、化痰止咳的作用。此款食物，于秋季养生，最合适不过。（尚岚婷供稿）
