评审团成员现场购买长山药产品。
参观长山药种植基地。
8月14日，大众评审团成员在平遥晋伟中药材综合开发合作社（以下简称合作社）相关人员陪同下，参观了解在东南亚各国广受赞誉的“中国小人参”长山药，并现场打分、留下建议。
14日9时许，评审团的大巴刚驶入平遥威壮食品有限公司门口，现场摆放的长山药系列产品便吸引了大家的目光。车停稳后，大家纷纷前去询问产品的功效及食用方法。“快看，长山药加薏米，还有长山药加芡实，小姑娘快给讲讲，都有啥功效？”“我平时只知道吃山药粥，这样的搭配我还是头一回见。”面对评审团成员的一一追问，讲解员耐心讲解起来：“这些都是长山药系列的冲调产品，可以根据自身需要选择适合的长山药，你手上这个是长山药葛根粉，其中加入了葛根，有美容养颜的功效……”这边还没等讲解员说完，那边已有不少评委准备选购了。
长山药粉好吃又营养，不少评审团成员开始好奇长山药究竟啥模样？随后，跟着合作社的相关人员，大众评审团成员来到位于平遥县岳壁乡的长山药种植基地。面对一株株由1.8米高的竹竿支起的长山药枝叶，大家立刻兴奋起来“这是长山药吗？怎么看起来像豆角叶子？”“长山药是横着长的，还是竖着长的？”面对大家的提问，合作社资金互动互助部冀振林主任说：“长山药很特殊，它可不是随便哪里都能生长。为什么咱们平遥的长山药既能食用，又可药用，原因在于晋中盆地的半干旱气候，再加上岳壁乡地下土壤含沙量较多，最适合长山药生长，因此各地的药材厂家都在这里收购长山药，自2002年引进了晋山药1号后，亩产已达6千斤。”冀振林仔细讲，评委们认真听，还有的拿起小本子记录起来。
平遥长山药之所以被公认为“中国小人参”，归根结底在于自身的药用价值。参观完长山药的种植基地后，大众评审团成员又来到长山药的中药加工厂，“简单来说，长山药有三大销售渠道：药用、出口、制冲剂。”随着工作人员的讲解，已穿好脚套、戴上帽子的评审团成员们走到制药车间橱窗前。瞬间，一股浓烈的中药味扑鼻而来。“好大的中药味啊！不过不难闻，多闻闻啥病都好啦！”评委王女士开起了玩笑。
伴随工作人员的认真介绍，评审团成员依次参观了长山药的切片、加工、制药、包装等环节，也逐渐了解到平遥长山药的价值与作用。
本报记者 李婷
○链接
来当大众评审吧
为进一步推动山西功能农产品品牌建设，本报继续面向全省征集大众评审员。如果你关注农业发展，如果你对农业发展有独特的见解，如果你愿意跟着“大众评审团”一起走入创优功能农产品基地实地考察，那么，你就是“山西功能农产品品牌建设活动”大众评审委员会的候选人！请拨打应征热线电话 ：0351-4885772，组委会将第一时间联系您。
山西晚报“创农优品”
山西晚报“创农优品”项目，由山西省农业厅、山西省科协指导，山西日报报业集团发起，是山西晚报社与山西先入农业科技有限公司共同运营的功能农产品创新发展平台，也是我省唯一一家功能农产品产业发展战略合作平台。
该平台致力于助推我省功能农业发展，在政府有关部门的指导下，整合基地、加工、销售、服务等产业链上下游企业，以及媒体、金融、零售、社区等社会资源，通过线上电商平台和社区终端“先入粮品”线下体验店相结合的O2O运营模式，形成我省功能农产品全域跨界的整合推广平台。
