题图为河南花花牛生物科技公司爱克林生产线，每小时可完成12万包奶制品的封装。本报资料图片
□本报记者陈辉
花花牛，河南本土奶业代表性品牌。今天，随意走进郑州街头的一家超市、商店，都能看到花花牛品牌的身影。从最早推出的生鲜牛奶，到领一时之先的屋顶包餐饮奶，再到如今花样繁多的低温奶制品，特别是其年产4亿包的爱克林包装乳制品在业内独树一帜。取得这些成绩，技术改造发挥了重要作用，一系列新设备、新材料、新包装的投入，使花花牛始终走在奶业生产的第一线，并牢牢站稳中原地区乳业第一品牌。
记者日前走进位于郑州马寨食品产业集聚区的花花牛工业园，这是华中地区最大的自动化乳品工厂，整个乳品的加工过程都由中控室的电脑控制，车间内只能看到少量的工人。公司引进了荷兰斯托克UHT灭菌机、芬兰伊莱克斯德无菌灌装生产线和瑞典利乐无菌砖、爱克林设备等高端加工设备。生产线上，智能机械手穿梭自如，一小时自动抓瓶580次；46台灌装机一字排开，每小时可以灌装12万包不同样式的产品，低温酸奶、纯牛奶、奶饮料等各色“花花牛”在“生产跑道”上飞奔。
检测室内，质检员杜秋英正在使用丹麦FOSS体细胞检测仪检测鲜奶。这是“花花牛”超越国标自主增加的检测项目，可根据鲜奶中体细胞的数量多少，直接反映出鲜奶质量的优劣。生产线上还有两件顶级“神器”：一件是来自德国的GEA除菌离心机，花花牛在全国首家采用“双离心除菌”新技术，利用高速离心力将鲜奶中的微生物分离出去，保持鲜奶最原始的营养和风味；另一件是欧洲顶级乳品设备制造商APV公司的均质机，它能将鲜奶中的脂肪球打碎，使之均匀分布于鲜奶中，令口感更好。
“花花牛这几年对技术改造投入巨大，大量新设备的投入不仅提升了生产自动化程度，还提高了产品质量和成品率，让花花牛的产品更新鲜、更高端。”河南花花牛生物科技公司政策法务与公共事务总经理张凯说。他以新推出的高端产品“领畅”为例，其使用的利乐冠灌装机价值3100万元，是省内唯一的一台，每小时可以灌装9000包。此外，花花牛独家引进的24条瑞典爱克林生产线，年产4亿包，包装袋首尾相连总长6万公里，可绕地球一圈半。目前，花花牛爱克林包装乳制品销量全球第一，大大提高了花花牛产品的知名度。
“花花牛马寨基地一期技改项目已满负荷生产，二期正进行设备安装，预计明年初投产，将新增中高端酸奶和巴氏鲜奶日产能350吨，达产后，可新增年产值12亿元。”张凯说。③5
