卤肉、卤牛肉、卤鸡爪……这些熟食在街头小店、路边摊、大超市都很受欢迎。

　　但是，也许你不知道，这些熟食有可能给我们的健康带来很大的风险……

　　女子吃火锅后意外身亡

　　不久前，王先生和妻子在家里吃火锅，吃完饭后王先生去哄孩子睡觉，当他再回到客厅，发现自己的妻子全身瘫软，面色十分难看。

　　这时候，饭桌上的一袋白色粉末，显得分外扎眼。

　　这袋白色粉末是食品添加剂亚硝酸钠。王先生立刻明白：妻子可能是中毒了！

　　吃个火锅而已，为什么要用亚硝酸钠？

　　原来，王先生家之前是做熟肉生意的，他们曾经用亚硝酸钠卤过肉，用亚硝酸钠卤肉，肉能更快煮烂，王先生猜测，妻子在吃火锅时候，可能觉得肉不烂，于是误食了亚硝酸钠。