中青报·中青网记者 周易

　　“舌尖上的浪费”引起了越来越多的人的注意，用餐过程中的食品浪费有所减少。但各种食品浪费现象依然可见。当下什么用餐场景下的食品浪费更严重？

　　日前，中国青年报社社会调查中心通过问卷网（wenjuan.com），对1512名受访者进行的一项调查显示，婚宴喜宴（62.0%）被受访者排在第一位，然后是商务宴请（54.0%）和公款吃喝（52.3%）。

　　刘亚楠是一名家居产品设计师，他觉得很多情况下，想做到简朴办酒宴依然很难。“尤其是婚宴，一来结婚是人生大事，很多人还是愿意隆重一些；二来要请亲朋好友，完全不讲排场，有的人会感觉没面子，担心被议论。这都会体现在菜品的豪华程度上，容易造成浪费”。

　　某私企公关经理林佳（化名）觉得，商务宴请中的食品浪费，除了“面子”原因，还有一个原因是费用由公司报销，不是请客者自己掏腰包。即使有心打包剩菜，在这种场合也担心不太合适。

　　家住天津的莫子璇很关注整顿公款吃喝现象，“这个领域的食品浪费会特别引人关注，整顿这一现象不仅有利于减少浪费，还有利于树立良好的风气。我在国企工作的朋友透露，自从国家出手整顿以来，公款吃喝现象减少很多”。

　　调查显示，受访者认为食品浪费较为严重的用餐场景还包括：堆放式自助餐（46.9%）、亲友聚餐（38.0%）和食物主题娱乐活动（38.0%）。外卖点餐、家庭用餐和独自用餐的食品浪费现象相对少。

　　林佳觉得，吃自助时，面对一大堆食物，会让人觉得很过瘾。“人们吃自助往往希望‘吃回本’，即使吃不完也要拿很多。虽然自助餐厅会告知顾客浪费过多食物要罚款，但一般来说执行起来也很困难”。

　　北京某高校学生白智成觉得，食品主题的活动、直播越来越多。几乎每年都能见到各种挑战纪录的巨型食品，请市民品尝，说是为了宣传地方餐饮文化，很博眼球。但这种活动剩下的食品如何处理，浪费了多少，很少有相关消息。

　　“吃播”曾经风靡直播圈，也引发了更多食品浪费问题。2020年，中国演出行业协会网络表演（直播）分会发文，提示各会员企业进一步加强直播内容管理，坚决禁止在直播中出现假吃、催吐、猎奇、宣扬量大多吃，暴饮暴食，以及其他铺张浪费的直播行为。

　　白智成对记者说，他在一些平台上依然能见到这类节目，只是屏蔽了“吃播”“大胃王”这类关键词而已。他认为，减少食品浪费不但要加强宣传，也需要必要的惩罚措施。

　　今年1月，全国人大常委会公布《中华人民共和国反食品浪费法(草案)》并公开征求意见，反食品浪费将有法可依。

　　参与本次调查的受访者中，00后占23.3%，90后占42.8%，80后占26.1%，70后占6.0%，60后占1.3%，其他占0.5%。