中新网2月14日电 (吴合琴 赵多维)近年来，中国春节文化元素在海外“走红”，海外的过年氛围，也逐年升温。新年运势、接福纳祥，不再只是华人的传统理念，外国人也对此着迷。一盘自制水饺、一段生肖故事、一枚狗年邮票、一张京剧脸谱……这些承载着中国特色的元素在春节漂洋过海，传递给世界的，不只是中国传统文化名片，还有浓浓的“年味儿”。
【一盘饺子：“行走的年夜饭”传递年味】
——“漂洋过海去看你”
资料图：小朋友们在老师的带领下，用各种蔬菜汁和成彩色面团，一起包出多彩饺子，感知传统民俗文化。中新社发 胡高雷 摄 图片来源：CNSPHOTO
中国有句民谣“大寒小寒，吃饺子过年。”每逢过年过节，都少不了饺子，薄薄的饺子皮里包裹着丰富的馅料，不仅美味还象征着团圆。
“来趟美国不容易，但能看看儿子，一家人在一起包顿饺子，这年过得才算完整了”美国华人小沈的母亲张女士说。小沈目前在加州上班，春节恰逢美国冬季假期结束，他没法请假回国过春节，但他的父母已在春节前夕赴美团聚。
时下，不少中国父母会借春节长假赴国外反向探亲。但那句“漂洋过海去看你”不是每对父母都能说走就走。身处异国他乡，大年夜想吃一盘韭菜鸡蛋馅的饺子，咋整？别急，父母去不了美国，中国大厨替你代劳。
