一年一度的茶叶质量与安全培训大会日前在八马举行，中国农科院茶叶研究所研究员肖强、福建农林大学孙威江教授现场讲授时指出，茶叶的质量与安全当从源头做起。

　　据悉，自2002年至今,茶叶质量与安全培训大会已连续成功举办15年，这也成为了八马茶业联合行业技术机构、专家学者、合作商及基地茶农共同监督并自我监督的茶叶质量培训机制。

　　中国农科院茶叶研究所研究员肖强在讲座上指出，质量与安全是长期坚持的结果。他认为，八马能挂牌上市，成为中国铁观音第一股，当然离不开产品质量和安全性长期有保证，更是八马公司数十年如一日坚持抓安全、基地农户诚信为本的结果。食品安全八马模式已经构建，它给中国国茶产业国际化，提供了好样板。

　　福建农林大学孙威江教授说，好茶是种出来的，生态环境、科学栽培、精耕细作是茶园管理三要素，八马不仅做到了，而且更超前地推广可持续发展的种植模式，一流的企业就有一流的技术，一流的管理就有一流的质量。

　　八马董事长王文礼表示，八马之所以成为铁观音内外销最大的生产、销售茶企，与八马连续15年紧抓茶叶质量安全、与所有茶农时刻提高警惕分不开。未来，八马愿和大家一起继续努力，把铁观音做成“中国好茶”。 （陈晓伟）