固原老白师泡馍馆的羊肉泡馍

　　人民网银川2月19日电 （贾 茹）今天上午，“宁夏首届金牌旅游小吃评选暨中国金牌旅游小吃宁夏区评选活动”正式进入专家评审阶段。由旅游主管部门、行业协会、烹饪、美食专家、媒体代表等组成的专家审核委员会，将最终评定出十大“宁夏首届金牌旅游小吃”。

　　据悉，经过宁夏各地(市)近1个月的初选并推荐，产生了最具特色、质量最优的49个特色小吃。之后，宁夏旅游局开展了全国网民投票推荐活动，投票从2016年2月5日至2月14日24时。数据显示，通过网络、微信、报纸等渠道，本次投票活动总浏览量达到了63万次，网民有效投票总数达到了近8万票。

　　据自治区旅游局党组书记、局长徐晓平介绍，宁夏首届十大金牌旅游小吃代表的诞生，必将是宁夏旅游的骄傲，宁夏餐饮业界的荣光。吃住行游购娱是旅游产业的主要要素。当前，宁夏正在建设全域旅游，清真美食作为宁夏旅游资源的重要组成部分，在未来旅游发展中的产业地位不可小视。五市要打造出属于自己的品牌，形成能够带动相关产业发展的规模，让“金牌小吃”在全域旅游建设这场社会变革中，充分挖掘出吃的文化，发挥出吃的优势，解决好“入口”问题，留住更多的游客。

　　今年，自治区人民政府正式印发了《关于全面提升旅游服务质量实施“十百千万”工程的若干意见》，“十百千万”工程的实施将是未来三年宁夏旅游工作的重中之重。十大金牌旅游小吃的评选作为“十百千万”工程启动的第一个主题活动，目的就是挖掘宁夏小吃文化内涵，发挥绿色餐饮独特优势，弘扬宁夏饮食文化，打造小吃美食品牌，推出一批“名、优、特、新”旅游风味小吃，推动全区旅游餐饮业快速发展。小餐饮看大产业，本次活动将全面提升宁夏旅游的服务品质，大大促进宁夏旅游业的发展与繁荣。

　　目前，评选活动还在火热进行中。