越前烧是日本六大古陶瓷窑之一，主要烧制地点在福井县丹生郡越前町的宫崎地区、织田地区。
越前烧的特点是古朴天然，形态厚重，表现为高温烧制后，薪灰自由地流布在陶器表面，随意，浑朴，带着大地的特征，这种自然釉拥有非常好的手感。
越前烧被作为以壶、罐、研钵这3种器皿为主的生活器具而广泛使用。
越前烧使用的土里面含铁丰富，表面被烧成红黑、红褐色，土被烧得很结实。
所以，越前烧不易漏水，不仅可用于保存水、酒、蓝染等染色液，还可以用于谷物的保存、储藏等用途。（编译：王宁 校对：刘戈）
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