新华社北京3月23日电 澳大利亚和英国研究人员日前分别发布的研究报告显示，改变畜牧方式和全球膳食结构，可以大幅减少温室气体排放。

　　澳大利亚联邦科学与工业研究组织的研究人员22日在英国《自然·气候变化》杂志上报告说，畜牧业是继能源业之后的第二大温室气体排放源。轮流放牧、让动物服用膳食补充剂等方法可以提高牲畜产量、改善环境、提高土壤中的碳含量，从而减少温室气体排放。

　　英国牛津大学的研究人员22日也在美国《国家科学院学报》上发表报告说，肉类等食品生产过程中产生的温室气体已占全球温室气体排放总量的四分之一以上。

　　研究人员说，如果全球人口都能少吃肉或者不吃肉，多吃蔬菜和水果，那么到2050年，与肉类等食品生产相关的温室气体排放能降低29％至70％。而膳食结构的改变，也会减少多种疾病的发生，减少全球死亡人数，并降低医疗费用，从而带来经济效益。（综合新华社驻堪培拉记者徐海静、驻伦敦记者张家伟报道）