有“煮饭仙人”之称的日本老人村岛孟在中国表演煮饭技艺后，对中国米的品质赞不绝口。村岛孟12日在北京献艺，采用精选自中国各地的10种米以及优质天然水，作出150人份的米饭。村岛18日造访大阪府堺市市政府，向市长讲述中国之行。《产经新闻》报道，村岛说，“中国的米非常好，但用的灶都不一样，难以掌握火候”，因而他认为自己现场煮的饭只达到六成水平。

　　不过，“大家都喜欢吃，所以那是我最开心的一段日子，”村岛说。村岛孟现年85岁，在堺市开了一家小饭馆，专注煮白米饭50年，坚持采用古法做饭。食客们慕名而来，不为别的，只为吃上一碗他煮的饭，村岛孟因而获得“煮饭仙人”的美誉。（惠晓霜）【新华社微特稿】